Náš dlhoročný kolega a autor MUDr. Boris Bajer, ktorého už určite dobre poznáš z našich výziev, práve vydáva svoju novú knihu s názvom 100 receptov dlhovekosti. Keďže vieme, že jeho rady sú pre teba prínosné, chceme ťa pozvať, aby si sa ponoril/a do jeho najnovšej tvorby. Ak ťa zaujíma zdravá výživa, ale bežné náučné knihy ťa nebavia, táto je pre teba ako stvorená. Boris vytvoril pútavý príbeh doktora Roberta Bavorského, ktorý putuje po zónach dlhovekosti po celom svete a odhaľuje tajomstvá dlhovekého života. |
V knihe sa dozvieš, ako si upraviť jedálniček, inšpiruje ťa 100 receptov, ktoré môžeš hneď vyskúšať, a ešte sa pritom zabavíš na zaujímavom príbehu. Kniha spája poznatky o výžive s príbehom, ktorý ťa určite chytí za srdce. Doktor Bavorský pracuje ako lekár na Oddelení geriatrie, no v tejto práci vyhorí. Vždy sa však zaujímal o životné príbehy starších ľudí a o to, ako sa životospráva spája s vekom, ktorého sa ľudia dožívajú. Aj preto začne cestovať a putovať po zónach dlhovekosti – miestach, kde sa ľudia vďaka vysokej kvalite živote dožívajú pozoruhodného veku. Tam odkrýva tajomstvá, prečo to tak je, a ukazuje na kľúčové prvky vo výžive a životospráve týchto miest. Ide o prvú knihu o výžive tohto typu v našich končinách!
Doktor Bavorský v knihe navštívi päť zón dlhovekosti – v Nicoyi na Kostarike, v Okinawe v Japonsku, v Ikarii v Grécku, na Sardínii v Taliansku, a na záver v Loma Linde v USA. A čo je najlepšie? Každá z týchto zón je doplnená 20 receptami, ktoré sú jednoduché, rýchle, z bežne dostupných surovín a navyše zdravé a chutné. |