Οι εκδόσεις Διόπτρα ιδρύθηκαν το 1978 από τον Γιώργο και την Καλλισθένη Παπαδοπούλου με ένα όραμα: να βοηθήσουν τους αναγνώστες να ζήσουν πιο υγιείς, πιο χαρούμενες, πιο γεμάτες ζωές.