A toxinok megfogalmazásában a különböző „szakemberek és portálok más és más meghatározást alkalmaznak. Sokan csak állati, bakteriális, növényi, vegyi eredetű toxinokról beszélnek, és nem ezek összességéről. A toxikológia, azaz méregtan a klasszikus megfogalmazásban a mérgekkel foglalkozik, ezek hatásmódjával és mindennel, amit az emberi szervezetben okoznak.