Tavasszal már mindenki ki van éhezve egy kis friss zöldre, lehetőleg saját kertből, üdén, harmatosan szedve. Ahhoz, hogy átélhessük ezt az élményt nap mint nap, akkor mindenképpen célszerű levélzöldségeket ültetni.
A levélzöldség, mind fogalom nem jelöl egy rendszertanilag egységes csoportot...